축산물품질평가원 공지사항 RSShttp://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_list.asp공지사항ko2011년 등급판정결과 전년대비 소는 13.2% 증가, 돼지는 25.8% 감소http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=357&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=2012-01-25T19:35:07+09:00제2회 전국 대학생 소도체 품질평가대회 개최예정일 안내http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=356&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=<p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">축산물품질평가원에서는 금년에 「제2회 전국 대학생 소 품질평가대회」를 개최할 예정입니다.</span></p> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;"><br /> </span></p> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">이에 따라 동 대회의 개최예정일을 아래와 같이 사전에 알려드리니 관심있으신 분들의 많은 참여 부탁드립니다.&nbsp;&nbsp; </span></p> <p class="HStyle0">&nbsp;</p> <table style="border-collapse: collapse;" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td valign="middle" style="padding: 1.4pt 5.1pt; border: 0.4pt solid rgb(0, 0, 0); height: 38px;"> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">구 분</span></p> </td> <td valign="middle" style="padding: 1.4pt 5.1pt; border: 0.4pt solid rgb(0, 0, 0); height: 38px;"> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">개 최 일 자</span></p> </td> <td valign="middle" style="padding: 1.4pt 5.1pt; border: 0.4pt solid rgb(0, 0, 0); height: 38px;"> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">참 가 자 격</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="middle" style="padding: 1.4pt 5.1pt; border: 0.4pt solid rgb(0, 0, 0); height: 38px;"> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">일반대학 부문</span></p> </td> <td valign="middle" style="padding: 1.4pt 5.1pt; border: 0.4pt solid rgb(0, 0, 0); height: 38px;"> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">2012. 5. 25.</span></p> </td> <td valign="middle" style="padding: 1.4pt 5.1pt; border: 0.4pt solid rgb(0, 0, 0); height: 38px;"> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">○ 축산관련 학과에 재학 중인 대학생</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="middle" style="padding: 1.4pt 5.1pt; border: 0.4pt solid rgb(0, 0, 0); height: 60px;"> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">농업마이스터대학 부문</span></p> </td> <td valign="middle" style="padding: 1.4pt 5.1pt; border: 0.4pt solid rgb(0, 0, 0); height: 60px;"> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">2012. 7. 27.</span></p> </td> <td valign="middle" style="padding: 1.4pt 5.1pt; border: 0.4pt solid rgb(0, 0, 0); height: 60px;"> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">○ 농업마이스터대학 또는 유사과정에서&nbsp;<br /> &nbsp;&nbsp;&nbsp; 한우관련학을 수강중인 학생</span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p class="HStyle0">&nbsp;</p> <p class="HStyle0"><span style="font-family: &quot;굴림&quot;;">※ 개최일자는 사정에 따라 변경될 수 있습니다.</span></p>2012-01-17T17:55:26+09:00aT와 업무협약을 통한 학교급식용 축산물 신뢰도 제고http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=355&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=<p><strong>□ 축산물품질평가원(원장 최형규)은 20일 서울 양재동 aT센터에서 농수산물유통공사(aT, 사장 김재수)와 &lsquo;안전한 학교급식 축산물 유통을 위한 전략적 업무협약&rsquo;을 체결했다.</strong></p> <p>&nbsp;○ 축산물품질평가원과 aT는 축산물검수시스템과 학교급식 전자조달시스템을 연계하여 학교의 축산물 납품 및 발주정보를 실시간으로 공유함으로써 부정 축산물 유통을 방지하는 등 학교 식재료 안전성을 대폭 강화할 계획이며, </p> <p>&nbsp;○ 또한 불법적인 부분육 유통을 예방하기 위한 &lsquo;축산물품질공정평가사업&rsquo;과 상호협력하여, 학교급식에 평가&#8228;인증된 업체의 납품 기회가 확대되도록 할 예정이다.</p> <p>&nbsp;○ 금번 aT와 업무협약을 통하여 학교급식체계를 투명하게 유지하고 급식업무의 효율화를 이룰 수 있으며, 우리아이들에게 안전하고 투명한 축산물이 제공될 수 있도록 양기관이 노력할 것이다.</p> <p>&nbsp;</p> <p><br /> <strong>□ 축산물품질평가원 최형규 원장은 &ldquo;aT와의 협약을 통해 학교급식에 사용되는 축산물에 구매부터 가공&#8228;판매까지 유통공정과 학교에서 제공하는 식단정보를 활용하여 검수업무가 정확하고 효율적으로 이루어 질 수 있도록 지원할 것&rdquo;이며, &ldquo;우리 아이들이 안심하고 먹을 수 있는 축산물 유통&rdquo;에 앞장설 것이라고 밝혔다.</strong><br /> </p>2011-12-28T12:11:35+09:00축산물품질평가원, 리스크 관리를 전사적으로 구축·운영http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=354&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=<strong>□ 축산물품질평가원(원장 최형규)은 임직원의 위기대응능력을 고취하고 기관의 내&middot;외부 위험환경에 적극적으로 대응코자 &#65378;전사적위기관리시스템(ERM)&#65379;을 구축하여 리스크 관리체계에 돌입했다.<br /> </strong><br /> &nbsp;ㅇ 이 시스템은 최근 발생한 축산관련 질병 발생, 농협전산망 사고 등을 계기로 위기관리 필요성을 전사(全社)가 인식하고 위기요인을 전 임직원이 참여&middot;분석한 결과를 토대로 구축하였다.<br /> <br /> &nbsp;ㅇ 또한 실질적이고 효율적인 리스크 관리를 위해, 과거 개별 위기관리대응체계에서 전사관리 운영체계로 전환하여 부서간 역할 분담과 신속한 보고체계와 대응시나리오 매뉴얼을 세분화 하였다.<br /> <br /> <strong>□ 물품질평가원은 이 시스템이 구축으로 미래의 기관 위기에 대한 체계적인 대응을 기대하며 기관 발전과 연계한 안전한 경영관리시스템으로 접목할 계획이다. 아울러 고도화를 위해 전문가 자문과 환경변화에 따른 지속적인 업그레이드를 할 예정이다.<br /> </strong><br />2011-12-28T12:10:24+09:00쇠고기 부분육 품질공정평가 시범사업 실시http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=353&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=□ 축산물품질평가원(원장 최형규)은 2011년 12월 5일부터 식육포장처리업체를 대상으로 쇠고기 품질공정평가 시범사업을 실시한다고 밝혔다.<br /> <br /> ○ 「쇠고기 부분육 품질공정평가사업」은 식육포장처리업체에서 생산한 포장육 자체의 품질상태를 확인하는 「부분육 등급표시확인사업」보다 상위 개념인 생산공정(process) 및 유통 전반을 지속적으로 점검&#8228;관리(monitoring)하는 사업으로 6개월간 온/오프라인(on/off line)으로 모니터링하게 된다.<br /> <br /> ○ 품질공정평가 지정업체 선정은 「축산물위생관리법」제9조 및 동법 제22조에 의하여 식육포장처리업으로 허가 및 위해요소 중점관리기준 적용작업장으로 지정받은 식육포장처리업체 중 농림수산식품부고시 제2011-50호(식육의 부위별&#8228;등급별 및 종류별 구분방법)&#8228;제2011-112호(축산물 부분육 상장 표준규격), 「소 및 쇠고기 이력관리에 관한 법률」등을 준수하는 식육포장처리업체를 대상으로 쇠고기의 원료육 입고량부터 분할&#8640;정형&#8640;포장 공정에 대한 생산과정을 엄격한 심사를 통하여 지정하였다.<br /> <br /> □ 쇠고기 부분육 품질공정평가사업은 도매시장(공판장) 상장용 부분육의 등급표시 및 가공상태에 대한 확인을 하는 기존의 부분육 등급표시 확인사업과는 차별화된 생산&#8228;유통공정 전반에 대한 모니터링으로 부분육의 표준화 유도 및 신뢰도 제고를 위한 사업이다.<br /> <br /> ○ 쇠고기 부분육 품질공정평가사업은 도매시장(공판장) 상장용 및 인터넷 거래용 부분육을 비롯한 학교 등 단체급식용 쇠고기에 대한 신뢰를 높여 축산물 유통구조(생축&#8640;지육&#8640;부분육)를 개선하고, 거점도축장을 통한 부분육 유통 활성화와 생축의 이동 최소화로 가축전염성질병 전파예방 및 물류비 절감, 식육유통 선진화 등에 기여할 것으로 기대된다.<br />2011-12-12T12:05:57+09:00대구경북지원 사무소 개소식 개최http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=352&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=<p>□ 축산물품질평가원(원장 최형규)은 12월 7일 대구경북지원 사무소 개소식 및 현판 제막식을 가졌다.<br /> <br /> ○ 대구경북지원은 그동안 대구시 소재 도매시장인 (주)신흥산업 내에 지원 사무실이 있었으나 품질평가원 독립지원 확대 계획에 따라 최근 대구시 산격2동(경북대구한우협동조합 2층)으로 이전하고 관련기관 및 임직원 등 40여명이 참석한 가운데 개소식을 개최하였다.<br /> <br /> ○ 축산물품질평가원은 기존의 등급판정 업무에서 2004년 이후 이력사업이 추가되었을 뿐만 아니라 업무영역이 계란, 닭고기, 오리고기, 말고기, 액란 등으로 크게 확대됨에 따라 지원 독립사무소 운영 필요성이 꾸준히 제기되어 왔다.<br /> &nbsp;- 금년도에는 대구경북지원과 대전충남지원을 시작으로 지원 사무소 설치를 지속&#65381;확대해 나갈 계획이라고 밝혔다.<br /> <br /> □ 축산물품질평가원 최형규 원장은 &ldquo;이번 개소식을 통해 더욱 폭넓은 대고객 서비스를 제공할 수 있는 기반이 갖추어 졌으며 앞으로 보다 객관적이고 공정한 품질평가를 위해 노력해 줄 것&rdquo;을 직원들에게 당부하였다.<br /> <br /> ○ 개소식 이후 마련된 오찬에서는 유관기관 관계자들과 현 축산업이 당면하고 있는 다양한 현안에 대해 논의하는 한편 향후 축산물의 품질평가 방향에 대해 의견을 공유하는 시간을 가졌다.<br /> </p>2011-12-12T12:04:57+09:00사업평가대회 개최http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=351&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=□ 축산물품질평가원(원장 최형규)은 지난 12월3～4일 양일간에 걸쳐 천안 상록리조트에서 전직원이 참석한 가운데 2011년도 사업평가 및 미래지향적 기관형성 다짐대회를 개최하였다.<br /> <br /> &nbsp;ㅇ 지난 2년 동안 신종인플렌자, 구제역 발생으로 사업평가대회가 무산된 이후 3년 만에 개최되는 이번 행사는 &quot;존중과 배려, 소통과 화합&quot;을 주제로 한 해 동안 품질평가원에서 추진되었던 각종 사업에 대한 평가와 피드백 기회를 제공함으로써 내년도 사업추진 방향을 모색해 보고, 바람직한 조직문화의 확산과 공유를 통해 미래지향적 기관형성을 다짐하는 계기가 되었다.<br /> <br /> &nbsp;ㅇ 주요 행사내용으로는 농식품부 이천일 축산정책과장의 축산정책방향 특강, 경영목표 추진실적 및 계획, 전략테마업무 우수사례 발표, CEO의 전하는 미래지향적 기관운영 방향, 조직문화 실천규범 결의문 채택, 직원화합 한마당 등 다채로운 프로그램으로 진행되었다.&nbsp;<br /> <br /> □ 이날 평가원 최형규원장은 인사말을 통해&quot;평가원 명칭변경에 걸맞는 업무영역 확대와 인식의 전환이 필요하다&#985171;면서&#985170;직원역량 강화와 조직문화 확산을 통해 미래지향적 기관형성이 되도록 전 직원의 노력이 필요하다&quot;고 밝혔다.<br />2011-12-12T12:01:49+09:00사랑의 김장나눔 행사 가져http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=350&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=□ 축산물품질평가원(원장 최형규)은 지난 11월 25일 임직원 20여명이 참여한 가운데 뇌성마비 재활원인 &#65378;양지의 집&#65379;에서 사랑의 김장나누기 행사를 가졌다.<br /> <br /> &nbsp; &#9676; 이날 행사에서 최형규 원장은 &lsquo;직원들이 자발적으로 모금한 사회공헌활동 기금을 통하여 사랑의 김장나누기 행사를 마련한 만큼 추운 겨울에 건강과 사랑을 느낄 수 있는 계기가 되기를 바란다&rsquo;고 하였다.<br /> <br /> □ &#65378;양지의 집&#65379; 윤순이 부원장은 &lsquo;이번 김장 담그기 행사에 품질평가원이 그린농장에서 재배한 무공해 배추를 비롯한 모든 경비를 지원하는 등 장애인의 복지증진을 위한 아낌없는 성원을 해준 품질평가원에 감사하며, 올 겨울나기를 위해 가장 중요한 김장봉사에 함께 해 주어 고맙다&rsquo;는 말을 잊지 않았다.<br /> <br /> &nbsp; &#9676; 이날 행사에 앞서 양지의 집에서는 품질평가원의 아낌없는 성원과 지원에 고마움을 기리는 감사패 전달이 있었다.<br /> <br /> □ 최형규 원장은 &lsquo;앞으로도 장애인들의 정서적인 안정과 복지증진을 위해 지속적인 봉사 활동 등 적극 지원할 계획&rsquo;이라고 밝혔다.<br /> <br />2011-12-12T12:00:02+09:00결함 발생율 줄이면 54억원이 보인다http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=349&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=<p>□ 축산물품질평가원(원장 최형규)은 지난 6월 돼지 등급기준 개정시 결함항목을 세분화하여 적용토록 개선한 이후부터 9월까지등급판정한 3,099,261두의 결함항목을 분석결과, 발생율이 2.2%로 나타났다고 밝혔다.<br /> <br /> &nbsp;○ 돼지도체 결함육 세부항목은 방혈불량, 이분할불량, 골절, 척추이상, 농양, 근출혈, 호흡기불량, 피부불량, 기타로 구분 판정하며, 발생율은 골절(0.55%), 피부불량(0.37%), 이분체불량(0.29%), 호흡기불량(0.29%), 척추이상(0.17%) 등의 순으로 나타났다.<br /> <br /> &nbsp;○ 축산물 도매시장&#8228;공판장 상장물량의 발생율은 1.54%로 육가공물량 2.06%보다 낮았고, 농장환경에 따른 발생율은 1.45%로 분석 되었다.<br /> <br /> &nbsp;&nbsp; - 농가출하규모가 1,000두 이상 농가의 발생율은 1.23%, 1,000두 미만 농가는 1.45%로 대규모 농가일수록 발생율이 낮았다.<br /> <br /> &nbsp;○ 정상육과 결함육간 평균 경락가격(박피기준) 차이는 258원/kg으로&nbsp; 나타났으며, 항목 간에는 평균가격 보다 111~692원/kg 낮은 것으로 분석되었다.<br /> <br /> &nbsp;○ 육질에 큰 영향을 미치는 항목일수록 차이가 크게 나타나는 것으로 분석되었으며, 육질에 작은 영향을 미치는 항목일수록 정상육과 결함육간 차이가 작은 것으로 분석되었다. 특히, 농양의 경우 정상육에 비해 경락가격이 648원/kg 낮았다.<br /> <br /> &nbsp;○ 결함육 발생에 따른 양돈산업 손실액은 년간 5,369백만원으로&nbsp; 결함육을 5% 감소시킬 경우 년간 268백만원 손실을 줄일 수 있을 것으로 분석되었다.<br /> <br /> □ 축산물품질평가원 최형규 원장은 등급판정결과를 다양하게 분석하여 고품질 축산물 생산을 위한 자료를 생산농가에 제공하고, 전문컨설턴트를 활용하여 이러한 문제점을 감소시키는 등 우리나라 축산산업 발전을 위하여 더 많은 역할을 할 수 있도록 지속적으로 노력할 것이라 말했다.<br /> </p>2011-12-12T11:49:12+09:00오리도체 등급판정 시범사업 실시http://www.ekape.or.kr/view/user/introduce/notice_view.asp?write_no=348&page=1&board_type=1&searchPart=&searchWord=&searchPart1=&searchPart2=&searchPart3=□ 축산물품질평가원(원장 최형규)은 현재 소, 돼지, 계란, 닭고기에 대해 등급판정을 실시하고 있으며 2011년에는 살균액란 제조용 계란(3월), 말도체 등급판정(5월)에 이어 11월 21일부터 오리도체 등급판정 시범사업을 (주)코리아더커드(대표자 박영진)에서 실시한다고 밝혔다.<br /> <br /> &nbsp; ○ 오리도체 등급판정은 생산업체 및 단체급식의 소비처에서 요구가 있었으며 단체급식 영양사에 대해 설문조사 결과 오리고기 등급판정 시행 시 89%가 등급판정 받은 오리를 구매하겠다고 응답하여 등급에 대한 필요성을 제시하였다.<br /> <br /> &nbsp; - 한편, (주)코리아더커드는 등급판정 받은 오리고기를 대형마트 및 학교급식에 유통시켜 소비자에게 등급오리고기에 대해 소비처 접근성을 높일 계획이다.<br /> <br /> &nbsp; ○ 오리등급판정 사업은 오리산업의 지속적인 성장과 소비자의 신뢰 향상을 도모하고 생산, 유통, 소비의 구매지표를 제시하게 된다.<br /> <br /> ○ 2010년 오리생산액이 1.3조원으로 급성장(농업분야 생산액 중 7위)하였으나 품질 차별화를 위한 제도적 장치가 없어 등급제 도입을 통해 품질 차별화를 유도하고<br /> <br /> &nbsp; - 생산자에게는 좋은 품질의 오리를 생산할 수 있도록 생산지표를 제공하고 유통업자와 소비자에게는 유통과 구매 지표를 제공하게 된다.<br /> <br /> &nbsp;○ 오리고기 등급은 1+, 1, 2등급으로 구분되며 오리도체 등급을 받아 오리발골육에도 그대로 등급이 부여됨으로써 판매단계에서도 등급을 확인하고 구매할 수 있다<br /> <br /> &nbsp; - 오리 품질기준은 외관, 비육상태, 지방부착, 잔털&#8228;깃털, 신선도, 외상, 변색, 뼈의 상태, 이물질, 냄새, 도체처리 등에 의해 등급을 부여한다.<br /> <br /> □ 품질평가원은 앞으로 등급제도가 오리고기의 품질수준 향상을 도모하고 수입 및 냉동육과 국내산 오리고기에 대한 차별화를 이루어 오리산업의 안정화와 생산농가의 소득 증대 및 소비자가 신뢰할 수 있도록 시범사업을 통한 우리 실정에 맞는 기준을 지속적으로 보완할 계획이라고 밝혔다.<br /> <br />2011-12-12T11:46:11+09:00